小学校の平均体重は 6 年間でおよそ 2 倍になります。増えた体重は、100%食べたもの で作られています。つまり小学生の身体の3分の1は給食でできているのですね。ハーバード大学で医学と栄養学を学んだ国先端医療学会理事の満尾正医師は言います。「オーガニック食材には豊富なミネラルが含まれた抗酸化力の高い食材です。この給食で子どもたちの体温を上げ免疫力を維持することができます」オーガニックは成長著しい子どもたちにこそ必要なのです。

いま、全国でどんどん「オーガニック給食」が広まっています。 本作では、いすみ市、木更津市、佐渡市、亀岡市、武蔵野市、松川町、薩摩川内市、瑞穂市、喜多方市でオーガニック給食最前線の取材を敢行。監督は全国で上映会が爆発的に続く『夢みる小学校』のオオタヴィン。持続可能な社会のために、地域農業振興のために、子どもたちのミライのために。夢みる市民、夢みる市長、夢みる公務員、夢みる農家たちの活躍を描くハッピードキュメンタリーの登場です！