上映作品
鯨のレストラン
新作料金
G
上映時間：77分
- 上映期間
- 7月26日（金）〜8月1日（木）
2023年製作／77分／G／日本
配給：八木フィルム
この作品の上映日
07/27 （土）
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14:00 - 16:10
07/28 （日）
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18:00 - 19:27
07/29 （月）
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10:00 - 11:27
07/30 （火）
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14:00 - 15:27
07/31 （水）
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18:00 - 19:27
08/01 （木）
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10:00 - 11:27
作品紹介
“食”としてのクジラと“科学”としてのクジラを贅沢に語り尽くすドキュメンタリー
全盛期の日本での消費量と比べて現在では１％までに衰退したクジラ産業。そんな苦境な状況で「一乃谷」の大将、谷光男は、あえて「クジラ専門店」を運営している。かつては、日本の高度成長期時代、日本人のタンパク源のトップがクジラだった。牛や豚、鳥よりもクジラが多く食されていた。クジラは今では輸入に依存しているが、「輸出」までしていた。現在では「クジラ専門店」は、国内では手で数えるほど数件になってしまったが「一乃谷」は全国のクジラ店からも一目おかれ尊敬されている。大将の谷が東北から上京して東京・神田に「一乃谷」として、お店を構えたのは、宮城県・石巻市で東日本大震災が起こる１年前の2010年のことであった。石巻市は、国内では最大の捕鯨基地である。本作はクジラの料理としての魅力だけではなく、環境問題にも触れ、科学的な見地から現代におけるヴィーガンブームからの森林伐採を含め「タンパク源」のバランスの問題にも向き合う。自然資源のルールを決める国際会議と無縁の「クジラ専門店」の大将と、国際会議の主要人物の証言を記録したものである。
©︎ 2023 YAGI Film Inc.
- 監督
- 八木景子
- 出演
- 谷光男／ユージン・ラポワント／ジェネビエーヴ・デスポーテス／加藤秀弘／八木信行／伊藤信之／樋口真嗣
- 配給
- 八木フィルム